Coupe Légumes CL 50 (Version E)

De 20 à 300 couverts et plus selon travaux.
Débits pratiques : jusqu'à 250 kg/h selon travaux
Débits théoriques : jusqu'à 5 kg/mn
Le coupe-légumes permet de réaliser les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières, frites et macédoine.

CARACTÉRISTIQUES MOTEUR :
Monophasé 230 V. Moteur 550 W. 1 vitesse 375 tr/mn.
Triphasé 400V. Moteur 600 Watts. 1 vitesse 375 tr/min ou 2 vitesses 375 et 750 tr/min.
SÉCURITÉS :
Conforme CE.
Démarrage par poussoir.
Système de sécurité magnétique sur poussoir et couvercle.
Frein moteur.
CARACTÉRISTIQUES ÉQUIPEMENT :
Modèle de table avec bloc moteur en polycarbonate.
Couvercle et cuve métallique.
Couvercle démontable pour un hygiène parfaite.
2 goulottes garantissant une précision de coupe remarquable :
- 1 grande goulotte (surface de 139 cm2) permettant la coupe de légumes
de type choux, céleri,….
- 1 goulotte cylindrique (∅ : 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles.
Nouvelles tailles de macédoine possible avec ce modèle : 20x20x20 mm et 25x25x25 mm.
- Livré sans disque
2 Packs de disques conseillés :
(1) Equipement Restauration/Traiteur : éminceurs 1 mm, 3 mm ; râpeur 2 mm (carottes), bâtonnet 4 x 4 mm ; équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm + 1 porte disques-mural.
(2) Equipement Collectivités : éminceurs 2 mm, 5 mm, râpeurs 2 mm, 3 mm. équipements macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm ; éminceur 20 mm et grille 20 x 20 mm + 1 porte-disques mural.